题名:	为爱烘焙!蓝带风法式甜点教科书 / (日)柳瀬久美子著 , 如鱼得水译
ISBN:	978-7-5349-8124-1 价格： CNY68.00
语种:	chi
载体形态:	187页图 26cm
出版发行:	出版地：郑州出版社：河南科学技术出版社出版日期： 2016
内容提要:	本书共5大部分:甜点制作的基本知识,经典蛋糕,简易甜点,派、挞、泡芙和巧克力甜点,日常茶点。全书约2000张彩色照片,分步骤详细介绍了66款法式甜点的制作方法。
主题词:	糕点加工法国
中图分类法:	TS213.2 版次： 5
主要责任者:	柳瀬久美子著
次要责任者:	如鱼得水译