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题名:
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超简单巧手烘焙糕点
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孙炜, 双福主编
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ISBN:
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978-7-5158-0516-0
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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154页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中华工商联合出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书介绍了烘焙必知的基础知识,讲解了饼干、蛋糕、面包、点心等的制作方法和技巧。
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主题词:
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烘焙
糕点加工
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中图分类法:
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TS213.2
版次：
5
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主要责任者:
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孙炜
主编
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主要责任者:
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双福
主编
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附注:
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爱上烘焙系列 全彩超值版
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