题名:	北京市从业人员卫生法规知识读本 / 邓瑛主编 ,
ISBN:	978-7-200-08772-7 价格： CNY38.00
语种:	chi
载体形态:	116页彩图 26cm
出版发行:	出版地：北京出版社：北京出版社出版日期： 2011
内容提要:	本书分为食品安全、公共卫生、预防疾病、法律法规4个篇章,内容包括:什么是食品、评价食品卫生的指标、如何防止食品污染、餐饮单位的卫生要求等。
主题词:	卫生法基本知识中国
中图分类法:	D922.164 版次： 5
主要责任者:	邓瑛主编