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题名:
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烧烤卤薰王 / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-7114-2 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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383页 彩图 16×17cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2012 |
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内容提要:
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《烧烤卤熏王》内容简介：名厨亲传烧烤卤熏烹饪秘技，600款风味烧烤卤熏美食精彩呈现，无论是鲜美滑嫩的烧味、别具风味的烤味，还是香醇可口的卤味、越嚼越香的熏味都有收录，各式经典小吃与家常菜肴层出不穷。名厨指导您从家常食材入手，全方位认识烧烤卤熏，独家配料、地道做法，让您做出的美食风味与众不同。 |
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主题词:
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烧烤 菜谱 |
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主题词:
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卤制 菜谱 |
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主题词:
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熏制 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.129 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.128 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 主编 |
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附注:
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金版饮食文库 |