|
题名:
|
100位中国烹饪大师作品集锦 / 中国烹饪协会名厨专业委员会组织编写 , |
|
ISBN:
|
978-7-5436-7988-7 价格： CNY48.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
399页 彩图 23cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
《100位中国烹饪大师作品集锦:珍奇原料菜典》中1OO位中国烹饪大师联袂奉献，近万款传世佳肴邀您共赏！精选600余款珍奇原料菜品，集艺术性、观赏性于一体，与您一同品鉴最醇厚、最纯粹、最精华的中国味道，和您一起感受中国饮食文化的熠熠生辉与源远流长 |
|
主题词:
|
中式菜肴 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
杨柳 yang liu 总主编 |
|
责任者附注:
|
版权页题:杨柳总主编 |