题名:
食雕第一龙
/ 赵惠源主编 ,
ISBN:
7-5388-4749-9 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
58页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社：
黑龙江科学技术出版社
出版日期： 2005
内容提要:
本书讲述了食品雕刻中,龙的形象、龙头的雕刻技法、龙身的雕刻技法、龙爪的雕刻技法、龙尾的雕刻技法。
主题词:
菜谱
装饰雕塑
中国
中图分类法:
TS972.114 版次： 4
主要责任者:
赵惠源
主编