题名:
餐馆盈利术
/ 凡禹编著 ,
ISBN:
978-7-80197-837-0 价格： CNY39.00
语种:
chi
载体形态:
12,401页 22cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
企业管理出版社
出版日期： 2007
内容提要:
本书介绍了餐馆盈利的十四种技术。作者细致入微地指出餐馆经营中各个环节应注意的问题,为餐饮企业提供了最佳的解决方案,是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手。
主题词:
餐馆
商业经营
中图分类法:
F719.3 版次： 4
其它题名:
中小餐馆利润突破与管理细节大全
主要责任者:
凡禹
编著