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题名:
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大厨私房秘诀530招
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朱秋桦著
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Toku Chao摄影
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ISBN:
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7-5381-4619-9
价格：
CNY28.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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96页
26cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2006
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内容提要:
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本书介绍了530种蛋、蔬菜、干货烹调材料的选购、处理、烹调、如何吃出健康等方面的知识,并精选了50道应用菜肴进行详细示范。
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主题词:
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菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
4
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主要责任者:
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朱秋桦
著
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次要责任者:
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赵富来
摄影
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