题名:	热点食品安全问题的案例解析 / 白新鹏等著 ,
ISBN:	978-7-03-053396-8 价格： CNY78.00
语种:	chi
载体形态:	11,163页 24cm
出版发行:	出版地：北京出版社：科学出版社出版日期： 2017
内容提要:	本书主要针对国内外食品安全热点案例进行分析研究,系统地介绍了热点案例的概况、产生原因、危害、现状、检测方法、防治要点、进展及趋势等。
主题词:	食品安全安全管理世界
中图分类法:	TS201 版次： 5
主要责任者:	白新鹏著