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题名:
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从零开始学做主食 / 甘智荣编著 , |
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ISBN:
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978-7-5337-6519-4 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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134页 彩图 16×17cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽科学技术出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书先介绍了一些主食的实用技巧,包括材料的选择、处理,将材料制作出成品,帮助打好基础。主食部分分为喷香米饭、浓稠香粥、劲道Q面、包子馒头、饺子馄饨和爽脆大饼六部分,分别扩充多道菜例,阐述制作主食的技巧,配合简便易懂的步骤,让大家变换口味,享受多重美味。 |
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主题词:
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主食 食谱 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 编著 |
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附注:
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新手下厨系列 金版饮食文库 |