题名:
饭店开业筹备管理实务   / 盛鹏编著 ,
ISBN:
978-7-5637-3607-2 价格： CNY42.00
语种:
chi
载体形态:
300页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书共分为十章,第一章“认识饭店”第二章“饭店业在新形势下的痛点与热点”第三章“饭店项目先期筹划”第四章“饭店项目工程建设中的焦点问题”第五章“饭店开业筹备计划管理”,第六章“饭店开业组织管理”,第七章“饭店开业价格管理与营销管理”,第八章“饭店开业前经营用品采购计划”第九章“饭店开业Ⅵ设计”,第十章“饭店开业经营预算管理。 
主题词:
饭店   经营管理
中图分类法:
F719.2 版次： 5
其它题名:
如何开第一家饭店
主要责任者:
盛鹏 编著
责任者附注:
盛鹏,男,大学学历,1992年进入酒店工作,曾先后在多家高星级酒店任职,历任部门经理、总监、驻店经理、总经理等职。