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题名:
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一天一道拿手家常菜分步图解 / 瑞雅编著 , |
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ISBN:
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978-7-5101-3938-3 价格： CNY19.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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186页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国人口出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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全书精选大众喜爱的家常菜,从凉菜、素热菜、荤热菜、汤类以及泡菜、卤菜的角度进行分类,更方便读者进行阅读,而且每道菜品都详细介绍了材料、调料和做法,部分家常菜更有彩色步骤图,清晰明了,美观大方,是一本很好的家庭烹饪指导书。此外,全书从中挑选了32个经典菜品的典故,从而将这些菜品背后的人文故事更好的传达给读者。让读者们在享受烹饪的过程中,更为厨房增添一丝人文情怀。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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瑞雅 编著 |