|
题名:
|
日式料理的诀窍 / (日)足立洋子著 , 张晓雪译 |
|
ISBN:
|
978-7-122-29415-9 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
135页 彩照 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2017 |
|
内容提要:
|
本书从食材购买、储存到料理制作以及快速配餐一步一步全都详细讲述,图片展示细致入微,将足立老师的制作决窍全都告诉大家。 |
|
主题词:
|
菜谱 日本 |
|
中图分类法:
|
TS972.183 版次： 5 |
|
其它题名:
|
足立洋子的厨房工作法 |
|
主要责任者:
|
足立洋子 著 |
|
次要责任者:
|
张晓雪 译 |
|
责任者附注:
|
足立洋子 (1951-),生于日本北海道函馆市,毕业于自由学园女子学部。作为“全国友人会”的“料理达人”,连续30年担任面向小学生和新婚主妇料理教室的讲师。以“简单即美味”为宗旨,受到各个年龄层人士的广泛欢迎。著作有《简单既美味》《果然还是简单即美味》。(全部为新潮社出版) |