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题名:
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饭店清洁生产审核指南 / 于秀玲编著 , |
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ISBN:
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7-5011-7729-5 价格： CNY33.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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115页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新华出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书主要用清洁生产的思路对饭店进行了较全面的介绍和分析,主要从三个线索:典型服务步骤、典型输入物料和主要环境问题,展现了清洁生产的机会和潜力,指导从事饭店清洁生产的审核人员如何发现问题、如何分析原因、如何解决问题。并结合饭店的特点给出了大量的基本数据、清洁生产方案、工作表和审核案例,帮助审核人员更快地理解和掌握审核方法并开展审核工作。 |
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主题词:
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饭店 无污染工艺 |
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主题词:
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饭店 |
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主题词:
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无污染工艺 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 4 |
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中图分类法:
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X799.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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于秀玲 编著 |