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题名:
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海岩谈酒店 / 海岩著 , |
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ISBN:
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978-7-5396-4159-1 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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153页 图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 安徽文艺出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书基于作者经营酒店20年的经验,以中外酒店管理的差异为出发点,分析了我国酒店业存在的问题和面临的困难,提供了我国酒店管理的模式:要有良性的系统控制、统一的管理标准、专业的服务技能培训以及精准的人力资源与财务审计的监控系统,才能保证经营服务质量的提高和成本的有效控制。 |
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主题词:
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饭店 商业管理 中国 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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海岩 著 |
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附注:
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海岩精品集 |