题名:
无油烟蒸健康
/ 邱宝郎著 ,
ISBN:
978-7-5344-5010-5 价格： CNY25.80
语种:
chi
载体形态:
108页 图 26cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社：
江苏美术出版社
出版日期： 2012.10
内容提要:
本书为了打破人们对“蒸菜”的刻板印象,特选用排骨、绞肉、大块肉、牛肉、鸡肉、鱼、虾蟹、贝类等12种常见食材,设计了100道中式、西式、日式及南洋风味菜。
主题词:
中式菜肴
蒸菜
主题词:
中式菜肴
主题词:
蒸菜
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.12 版次： 5
主要责任者:
邱宝郎
著