题名:
有料才够味
/ 罗幼真著 ,
ISBN:
978-7-5184-0635-7 价格： CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
183页 彩图 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2016
内容提要:
本书将常见和不常见的各种调味料分门别类,归入不同范畴,并细细说明它们各自的起源、营养成分、风味、特色及烹调方法。
主题词:
调味品
中图分类法:
TS264 版次： 5
其它题名:
调味料使用便利册
主要责任者:
罗幼真
著