题名:
韩国美食
/ 冬明编著 ,
ISBN:
978-7-80705-876-2 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
115页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社：
成都时代出版社
出版日期： 2009
内容提要:
本书介绍了韩国的雪菜泡菜、牛排骨汤、海鲜火锅、烤五花肉等韩国美术,还详细介绍了如何腌制各种风味泡菜,调配料理中用到的各款酱料,各种地道韩国菜的选材和烹制,还具体讲解了韩国菜的器皿与用餐礼仪。
主题词:
菜谱
韩国
中图分类法:
TS972.183 版次： 4
主要责任者:
冬明
编著
附注:
时尚生活专家 世界美食