题名:
湘辣下饭香
/ 范海编著 ,
ISBN:
978-7-5101-0926-3 价格： CNY19.90
语种:
chi
载体形态:
167页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国人口出版社
出版日期： 2012
内容提要:
本书是介绍湘菜的制作方法,共七章,主要内容有:湘菜烹制特点、下饭香凉菜、湘菜主食·小吃等。
主题词:
湘菜
菜谱
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要责任者:
范海
编著
附注:
美食生活