题名:
从小爱吃的乡土菜
/ 文娟编著 ,
ISBN:
978-7-83010-174-9 价格： CNY49.00
语种:
chi
载体形态:
180页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 南昌 出版社：
红星电子音像出版社
出版日期： 2017
内容提要:
本书详细讲解了制作杂烩美食所使用的材料、调料,烹饪步骤清晰,制作要点详略得当。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜和其他风味杂烩。
主题词:
菜谱
中国
中图分类法:
TS972.182 版次： 5
主要责任者:
文娟
编著
附注:
舌尖上的生活 家常美食