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题名:
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咖啡馆经营管理 / 李建忠编著 , |
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ISBN:
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978-7-5668-1446-3 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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168页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 暨南大学出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书共分八大项目,以咖啡馆经营管理活动的基本过程为主线,论述了咖啡馆的市场营销管理、物料管理、人力资源管理、产品与服务质量管理、财务管理、设备维修保养管理、安全管理等环节的理论知识与实际操作方法。 |
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主题词:
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咖啡馆 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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李建忠 编著 |
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附注:
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高职高专院校咖啡师专业系列教材 |
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附注:
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并列题名:Cafe management |