题名:
燕鲍翅参新厨艺
/ 徐鹤峰主编 ,
ISBN:
7-5381-4513-3 价格： CNY48.00
语种:
chi
载体形态:
119页 图 26cm
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期： 2006
内容提要:
本书介绍高档烹饪原料的发制、保存、烹制方法。
主题词:
海产品
菜谱
中国
主题词:
海产品
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.126 版次： 4
主要责任者:
徐鹤峰
主编