|
题名:
|
超简单的松饼粉法式咸点 / 王安琪著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5344-7310-4 价格： CNY32.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
125页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南京 出版社： 江苏美术出版社 出版日期： 2015 |
|
内容提要:
|
本书教读者用松饼粉来制作70种法式幸福点心,分成咸蛋糕(如法式洋葱蛋糕、马铃薯蛋糕、南瓜起司蛋糕卷、咸起司咖啡蛋糕等)、咸派(如莫札瑞拉茄子咸派、咖哩南瓜鸡肉派、青酱野菇咸派等)和法式薄饼(如匈牙利红椒鸡肉薄饼、辣牛肉薄饼卷、酪梨鲑鱼薄饼等)三大单元。 |
|
主题词:
|
西点 制作 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
王安琪 著 |