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题名:
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老饕笔记 / 张振楣著 , |
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ISBN:
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978-7-5537-6717-8 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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276页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏科学技术出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书是一部关于美食的记录,其中既有作者曾经行走大江南北时与各地美食不期而遇的美好经历,亦有对年幼时家乡饮食文化的的追思,最后则是作者对于毕生所从事的餐饮事业的一些思考。在这些文字记录中,作者或惊叹,或思考,或感慨,或提出独辟蹊径的观点,无不充满了人生智慧和认真的态度。 |
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主题词:
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随笔 中国 当代 |
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中图分类法:
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I267.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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张振楣 著 |
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附注:
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凤凰含章 |