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题名:
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220种野菜鉴别与食用手册 / 车晋滇编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-30627-2 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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253页 照片 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书收录了我国主要野菜220种,并对它们的识别特征、营养成分、药用功效、食用方法进行了简要介绍。每种野菜均配有实地拍摄的形态鉴别彩色图片。还提供了96种野菜菜肴成品图片、各种野菜采集时间表和野菜名称索引,方便读者鉴别和制作野菜。 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 |
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主题词:
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野生植物 蔬菜 |
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中图分类法:
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S647 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.123.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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车晋滇 编著 |
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版次:
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2版 |