题名:
零基础轻松学西餐
/ 甘智荣主编 ,
ISBN:
978-7-5390-5658-6 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
182页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 南昌 出版社：
江西科学技术出版社
出版日期： 2017
内容提要:
本书不但介绍了西餐的主要菜系、西餐烹饪的常用材料、餐酒搭配原则、西餐礼仪等基础知识,而且收录了百余道经典的西餐食谱,包括前菜、餐汤、副菜、主菜、沙拉、甜品等,让美味与美感并重的西式佳肴走进千家万户。
主题词:
西式菜肴
菜谱
中图分类法:
TS972.188 版次： 5
主要责任者:
甘智荣
主编
附注:
金版饮食文库