题名:
食品试验优化设计
/ 杜双奎,师俊玲主编 ,
ISBN:
978-7-5184-1652-3 价格： CNY55.00
语种:
chi
载体形态:
367页 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2018
内容提要:
本书在保持学科的系统性和科学性的前提下,注意引入学科发展的新知识、新成果,注重拓宽学生的知识面和提高实践能力以及统计分析与计算机科学的结合,力求体现强基础、重应用和当前进行的素质教育和创新教育的教学目标。
主题词:
食品工业
试验设计
中图分类法:
TS2 版次： 5
版次:
2版
附注:
普通高等教育“十三五”规划教材