题名:
冷链物流   / 吕建军, 侯云先编著 ,
ISBN:
978-7-5136-4715-1 价格： CNY66.00
语种:
chi
载体形态:
305页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国经济出版社 出版日期： 2018
内容提要:
本书较好地总结了冷链物流的相关研究成果，较为详细地介绍了冷链物流的相关概念，冷链物流行业的发展现状、问题和发展方向，冷库建造、运输配送、设施设备和冷链物流信息化等相关技术，以及典型产品的冷链物流状况等事宜，对推动冷链物流行业的发展、提高冷链物流企业的技术水平，具有积极的促进作用。另外，本书在每一章后面都配有思考题和案例分析，有助于读者迅速把握关键问题，并较好地理解本书所涉及的理论内容。 
主题词:
冷冻食品   leng dong shi pin
中图分类法:
F252.8 版次： 4
主要责任者:
吕建军 编著
主要责任者:
侯云先 编著
附注:
国家社科基金项目资助：利用互联网信息技术提升农产品流通效率研究 
责任者附注:
吕建军，中国农业大学经济管理学院教授，博士生导师，经济学博士。发表论文60余篇。 
责任者附注:
侯云先，中国农业大学经济管理学院教授，博士生导师，工商管理系主任。