题名:
餐饮进化论   / 餐饮老板内参著 ,
ISBN:
978-7-115-47250-2 价格： CNY65.00
语种:
chi
载体形态:
254页 图 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2018
内容提要:
本书针对餐饮企业的开店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客营销等核心问题,进行了讲解,给出了具体的原则和操作方法,并分析了业内标杆企业的应用案例。 
主题词:
饮食业   商业经营 中国
中图分类法:
F719.3 版次： 5
主要团体责任者:
餐饮老板内参 著