题名:
日式烤肉全书   / 日本旭屋出版主编 , 李芳洁译
ISBN:
978-7-5184-1354-6 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
159页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2017
内容提要:
本书介绍的日本名气烤肉店的菜品,不但介绍了各式烤肉、小料、开胃菜、拌饭、煮锅等日料的制作方法,还介绍了各种烧烤原料的选择、加工方法及秘制调味料的做法。 
主题词:
烧烤   菜谱 日本
中图分类法:
TS972.183 版次： 5
次要责任者:
李芳洁 译
主要团体责任者:
日本旭屋出版 主编