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题名:
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黎国雄烘焙教室 / 黎国雄主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9409-7 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 彩图,彩照 22cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书主要介绍的是深受大众喜爱的烘焙食品,全书共分为五部分,包括烘焙基础知识篇、饼干篇、面包篇、蛋糕篇和其他西点篇,从配方、工具、制作方法到制作窍门,将每一款西点从准备到制作完毕的过程全部展现出来,并配有二维码视频教学,跟着烘焙教父黎国雄玩转烘焙,让每个初学者也能轻松学会,更能让烘焙丰富您的生活。 |
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主题词:
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面食 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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黎国雄 主编 |
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附注:
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烘焙快乐厨房 美好生活典藏书系 |