题名:
蛋糕裱花基础
/ 王森主编 ,
ISBN:
978-7-5019-9275-1 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
162页 彩图 26cm 1光盘
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2017
内容提要:
本书将时尚与传统结合,内容涵盖生肖蛋糕、陶艺蛋糕、卡通蛋糕、毛笔画蛋糕,向读者呈现出一个丰富多彩的蛋糕制作新天地。
主题词:
蛋糕
糕点加工
主题词:
蛋糕
主题词:
糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
主要责任者:
王森
主编
版次:
2版
附注:
烘焙食品制作教程