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题名:
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快速检测技术在食品安全管理中的应用
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石松,石磊主编
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ISBN:
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978-7-5067-8545-7
价格：
CNY35.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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10,167页
图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国医药科技出版社
出版日期：
2017
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内容提要:
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本书通过对新《食品安全法》的解读,对目前食品中常见安全问题地分析,阐述了食品安全快速检测的重要性,介绍了食品安全快速检测技术的理论方法与实践操作。
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主题词:
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食品安全
食品检验
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中图分类法:
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TS207.3
版次：
5
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主要责任者:
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石松
主编
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主要责任者:
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石磊
主编
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