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题名:
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在家学做法式西餐 / 余勇浪著 , 李英涛, 那洪伟译 |
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ISBN:
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978-7-5578-3381-7 价格： CNY59.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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191页 图,照片 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书中包括100道法式西餐,全书分为两部分,前半部分是西餐的基础菜,后半部分是西餐的主菜,每一种主菜都是由不同的基础菜两两组合而成。全书的菜品都是由余勇浪亲自制作,读者通过基础菜的学习,以及后面主菜的搭配可以举一反三,完成数不胜数的法式西餐。 |
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主题词:
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西式菜肴 菜谱 法国 |
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中图分类法:
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TS972.183 版次： 5 |
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其它题名:
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生活就是一场烹饪 |
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主要责任者:
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余勇浪 著 |
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次要责任者:
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李英涛 译 |
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次要责任者:
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那洪伟 译 |