题名:
日日款待帖
/ (日)高桥良枝著 , 吴绣绣译
ISBN:
978-7-5356-8143-0 价格： CNY49.00
语种:
chi
载体形态:
131页 图 23cm
出版发行:
出版地： 长沙 出版社：
湖南美术出版社
出版日期： 2017
内容提要:
本书是以料理、器物与旅行为主的日本生活美学刊物《日日》的十周年美食合辑,将三位料理家飞田和绪、细川亚衣、坂田阿希子与编辑高桥良枝的菜谱大公开。内容包括:针鱼一夜千;手卷寿司;油炸竹荚鱼;竹荚鱼松等。
主题词:
菜谱
日本
中图分类法:
TS972.183 版次： 5
主要责任者:
高桥良枝
著
次要责任者:
吴绣绣
译