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题名:
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没人教过的家庭料理秘诀 / 甘智荣主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9246-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书从基础调味料、常见材料、蔬菜、海鲜和肉类、高汤、米饭、基础烹调工具等方面,借鉴烹饪专家在反复尝试中总结的料理经验,和大家分享家庭料理中的烹调技巧,让每个调料、食材都有适合的展示自己的方式。自制滋味调料、意想不到的鲜美菜色……只要掌握那些从来没有人告诉你的美味秘诀,就能做出让人惊艳的有味有颜的料理。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |