题名:
西餐大全
/ 王森主编 ,
ISBN:
978-7-5552-4820-0 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
396页 图,照片 25cm
出版发行:
出版地： 青岛 出版社：
青岛出版社
出版日期： 2017
内容提要:
本书顺承了之前的异域风大全系列的风格,是对该系列的一个补充与扩展。全书所介绍菜品均有分解步骤图,简单易学。书中介绍了西餐中的常见用餐礼仪,并将常见西餐菜品的制作进行了详细介绍。
主题词:
西式菜肴
中图分类法:
TS972.118 版次： 5
主要责任者:
王森
主编