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题名:
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微腌渍 / 郑颖主编 , |
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ISBN:
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978-7-5388-9897-2 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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122页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2019.01 |
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内容提要:
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当季蔬果价廉物美,将盛产的蔬果腌渍起来不仅可以延长保存期限,自己做的没有防腐剂或其他添加吃起来更安心。新鲜而不易储存的蔬菜、水果是最适合用来做腌渍的食材,它们具有天然的香气,而且水分充足,很容易发生腌渍调料发生奇妙反应,“变”出独特的味道和口感。 |
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主题词:
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腌菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.121 版次： 5 |
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其它题名:
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随手就能带走的腌菜 |
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主要责任者:
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郑颖 主编 |