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题名:
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“四能驱动六导向”复合型酒店应用人才培养模式研究 / 唐健雄著 , |
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ISBN:
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978-7-5032-6203-6 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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178页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2019.03 |
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内容提要:
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本书基于国内外关于人才培养模式的研究,以及酒店管理专业教育的发展,逐步展开了对酒店人才知识能力素质结构、人才培养模式的理论依据、构成内涵、人才培养方案、质量保障体系、条件保障和实施推广应用的论述,最终形成了以“职业素养能力”、“学习思维能力”、“社会交往能力”、“实践操作能力”这“四能驱动”为培养理念,以“课程体系科学化”、“人才培养市场化”、“双师队伍多元化”等“六导向”为具体路径的“四能驱动六导向”酒店人才培养模式。 |
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主题词:
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饭店 商业企业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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唐健雄 著 |