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题名:
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天然果酱抹酱私房小点 / 蓝筱仪著 , |
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ISBN:
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978-7-5335-5897-0 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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136页 彩图,彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 福州 出版社： 福建科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书内容分为果酱篇和抹酱篇两篇,果酱是主要用水果制成的,抹酱是用蔬果参与制成的。本书在前面介绍基本知识后,在每一个大篇里,又分为酱的配方,和使用酱制成的各种小点的配方两部分,每个小部分大约15款。 |
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主题词:
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果酱 制作 |
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主题词:
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调味酱 制作 |
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中图分类法:
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TS255.4 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS264.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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蓝筱仪 著 |