题名:
|
看视频!零基础学做荤菜 / 甘智荣编著 , |
ISBN:
|
978-7-218-12244-1 价格: CNY39.80 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
232页 彩图 24cm |
出版发行:
|
出版地: 广州 出版社: 广东人民出版社 出版日期: 2018 |
内容提要:
|
本书分为肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水产海鲜四个章节。首章讲述烹饪肉菜的基础知识,后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信息,并列举相应的菜肴。另外,本书还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图,图文并茂,极具亲和力地向读者展示了美食的制作过程,更加入了二维码视频元素,让烹饪不再困难乏味。 |
主题词:
|
荤菜 菜谱 |
中图分类法:
|
TS972.125 版次: 5 |
主要责任者:
|
甘智荣 编著 |