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题名:
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今日烘焙 / 吴艳, 双福等编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-30391-2 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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247页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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这是一本超简单、零失败、可以让你寻觅到烘焙幸福感的图书,120余种烘焙产品,包括饼干、蛋糕、面包、甜品等,从基础到进阶到高手,一步一步地学习,烘焙之路因为本书而走得更顺畅。书中包括千余张精美图片、详尽的难度与美味分析、流程分解、制作过程,还有吴老师的烘焙秘诀大揭秘,烘焙就是这样有趣,成就感十足。 |
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主题词:
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面食 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴艳 编著 |
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主要责任者:
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双福 编著 |