题名:
面包八卦
/ 娄睿佳著 ,
ISBN:
978-7-5535-1914-2 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
179页 照片 22cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海文化出版社
出版日期： 2020
内容提要:
每块面团都有生命,每只面包都有故事。关于面包,你想知道的一切都在这本书里。从基本的面包知识和历史的储备,到由易到难的面包制作过程,以及关键小窍门,一册在手,面包达人就此养成。
主题词:
面包
制作
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
主要责任者:
娄睿佳
著