题名:
简单好烘焙
/ 孔燕(简单好)著 ,
ISBN:
978-7-122-30685-2 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
176页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
化学工业出版社
出版日期： 2018
内容提要:
本书介绍了饼干、面包、小西点、蛋糕的各式制作方法,图配文字直观明了,制作方法简单易学。
主题词:
烘焙
糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
主要责任者:
孔燕
著