题名:
摆盘设计
/ (日)町山千保著 , 王溯松译
ISBN:
978-7-5592-0316-8 价格： CNY78.00
语种:
chi
载体形态:
191页 彩图 25cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
北京美术摄影出版社
出版日期： 2020
内容提要:
本书着眼于料理的造型艺术,从设计基本元素入手,展开剖析,从颜色到结构,从食材到场景,带领读者逐步完成摆盘设计的进阶体验。
主题词:
拼盘
菜谱
日本
中图分类法:
TS972.183 版次： 5
主要责任者:
町山千保
著
次要责任者:
王溯松
译