|
题名:
|
美式家庭烘焙 / (日)岛泽安从里著 , 唐晓艳译 |
|
ISBN:
|
978-7-83010-213-5 价格： CNY49.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
93页 彩图 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南昌 出版社： 红星电子音像出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
玩烘焙、自己做甜点已成为一种现代时尚,都市女性的必备技能。“Unicorn Bakery”是日本东京的一家很受欢迎的人气烘焙店。在店中,母亲苏珊和女儿安从里一起制作的欧美风味手工蛋糕,颇受顾客欢迎,一出炉即被抢购一空。本书介绍了“Unicorn Bakery”甜品店的私房配方,包括玛芬、司康、布朗尼、戚风蛋糕、磅蛋糕、饼干、杯子蛋糕、谷物面包等54种欧美风味的甜点、面包的制作方法。 |
|
主题词:
|
烘焙 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
岛泽安从里 著 |
|
次要责任者:
|
唐晓艳 译 |