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题名:
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加纳家庭食物消费与食品安全保障 / 孟婷著 , |
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ISBN:
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978-7-109-26867-8 价格： CNY58.00 |
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语种:
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eng |
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载体形态:
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153页 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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加纳,位于非洲西部撒哈拉沙漠地区,是“一带一路”倡议沿线国家。本书由4篇独立但关联紧密的论文修改整合而成,基于第一手调研数据,系统论述了加纳城乡家庭食物消费及其社会经济影响因素,全书主要包括对家庭食物消费量、食物购买渠道、特定品类健康食物消费等方面的研究。本书有助于从消费端深入分析加纳的食物产业链和食品安全保障体系,对“一带一路”沿线国家,特别是西非其他国家的农业产业发展和城乡居民生计提升有重要启示。 |
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主题词:
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食物 消费 |
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主题词:
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食品安全 研究 |
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中图分类法:
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F14 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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孟婷 著 |