|
题名:
|
超养眼自然系韩式裱花 / 糖师师编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5552-8163-4 价格： CNY98.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
210页 彩图,彩照 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2019 |
|
内容提要:
|
《超养眼自然系韩式裱花》一书是一些艺术蛋糕爱好者以惠尔通的裱花技艺为基础,经过多年的摸索和积累,做出很多改进和创新,逐渐形成了独特的风格和鲜明的特点。提供了基础花型、杯子蛋糕裱花、组合蛋糕裱花等多种实用技能。书中的裱花作品参照自然界的真花裱制而成,绚丽的颜色更是韩式裱花蛋糕的一大特点,大胆的撞色或清新的渐变色搭配都被炉火纯青地运用,更值得一提的是对花嘴的改进和运用,使得韩式裱花蛋糕的花型更为绚丽夺目。 |
|
主题词:
|
蛋糕 糕点加工 |
|
中图分类法:
|
TS213.23 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
糖师师 著 |