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题名:
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酒店市场分析与行业管理 / 陈雪羽著 , |
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ISBN:
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978-7-5032-6366-8 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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234页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国旅游出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书分为市场分析和行业管理两大篇。市场分析篇主要以上海酒店为例,分析了上海酒店的现状与供求变化趋势、上海酒店与奥运和世博会的相互促进发展,以及酒店业怎样以市场的先机来谋求自身的巨大发展;行业管理篇分析了美国万豪集团、国际品牌酒店的本地化的具体模式、酒店的投资和管理专业化、酒店劳务的社会化、创新酒店的行业服务费机制和酒店业的特色经营之路。 |
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主题词:
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饭店业 市场分析 |
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主题词:
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饭店业 行业管理 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈雪羽 著 |