题名:
中国美食地图
/ 三叶编著 ,
ISBN:
7-228-08265-6 价格： CNY20.00
语种:
chi
载体形态:
305页 照片 21cm
出版发行:
出版地： 乌鲁木齐 出版社：
新疆人民出版社
出版日期： 2003
内容提要:
本书是一部图文并茂的,有关中国饮食文化的图书。选择各地比较知名的特色菜,对其演进历史、典章故事、具体烹饪方法等进行了较为翔实的考证。
主题词:
饮食
文化
中国
中图分类法:
TS971 版次： 4
其它题名:
浩瀚而博大的中国饮食文化
主要责任者:
三叶
编著